Gebratene Oberschenkel ohne Knochen

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Gebratene Oberschenkel ohne Knochen

Name: Gebratene Oberschenkel ohne Knochen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Trommelstöcke; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Chimichurri; nach geschmack Süßer Paprika; 1 einheiten) Zitrone; 1 esslöffel Mayonnaise; 2 einheiten) Knoblauchpüree; nach geschmack Oregano; nach geschmack Rosmarin

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Trommelstöcke1 kg
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Chimichurri nach geschmack
Süßer Paprika nach geschmack
Zitrone1 einheiten)
Mayonnaise1 esslöffel
Knoblauchpüree2 einheiten)
Oregano nach geschmack
Rosmarin nach geschmack

Die Keulen mit Zitronensaft, zerdrückten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Rosmarin würzen.
Die Keulen in eine mit Olivenöl eingefettete Form legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Mit Alufolie abdecken und im Backofen bei 230° 30 Minuten backen.
Entfernen Sie die Folie und lassen Sie es weitere 45-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist!
Tipp: Geben Sie nach den ersten 30 Minuten vorgekochte Kartoffeln (aber noch fest) in die Form, um den Backvorgang abzuschließen, und nehmen Sie das Hähnchengewürz auf!