Gebratenes Hähnchen mit Couscous

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

1 portionen

Lar da

Kräuter nach Wahl (ich habe Rosmarin, Basilikum, schwarzen Pfeffer, Schnittlauch und Koriander verwendet) Alles mischen (außer Couscous und Rosinen) und über den Vogel legen. Ich ließ es für 8 Stunden oder so. Ich deckte das gewürzte Hühnchen mit Alufolie ab und ließ es 50 Minuten bei mittlerer Hitze backen, dann entfernte ich die Folie, stellte es auf hohe Hitze und wartete, bis es braun wurde. Oh! Für die Füllung habe ich gekochten Couscous verwendet, mit Petersilie, Rosinen und Mozzarella darüber gemischt. Es ist perfekt, es ist nicht trocken.