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Gebratenes Hähnchen mit Gemüse und Orange
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Ganzes Huhn1 einheiten)
- Kartoffeln500 g
- Kleine Karotten400 g
- Orange4 einheiten)
- Weiße Zwiebel4 einheiten)
- Olivenöl100 ml
- Große Tomaten4 einheiten)
- Kirschtomate300 g
- Geriebener Knoblauch2 esslöffel
- Kräutersalz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Safran nach geschmack
- Süßer Paprika nach geschmack
- Knoblauchkopf1 einheiten)
- Ich habe das Hühnchen innen und außen gut gereinigt, aber die Haut konserviert, alle Gewürze mit dem Saft von 3 Orangen und Olivenöl vermischt und das ganze Hähnchen mit dieser Mischung gewürzt und 1 Stunde lang mariniert.
- Auf einer mit Olivenöl eingefetteten Glasplatte habe ich ein Bett mit den in Würfel geschnittenen Tomaten, den Kartoffeln und Karotten mit ihren Schalen, 2 in Scheiben geschnittenen Orangen, den Zwiebeln in Würfeln darauf gemacht, ich habe das Huhn gelegt, es mit Aluminium bedeckt Folie und 40 Minuten bei 230° in den Ofen, ich habe das Hähnchen herausgenommen, umgedreht und mit etwas mehr Olivenöl begossen und für weitere 50 Minuten zurück in den Ofen gestellt. Es wird super weich und saftig 😋
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