gefüllte Hähnchenbrust

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gefüllte Hähnchenbrust

Name: gefüllte Hähnchenbrust
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 2 einheiten) Ei; 3 esslöffel Panko Parinha oder Mandelmehl; 3 esslöffel geriebener Parmesankäse; 1 einheiten) Leicht verfügbarer Catupiry-Käse; nach geschmack Salz; nach geschmack Süßer Paprika; nach geschmack Pfeffer; 3 esslöffel Olivenöl oder Butter; 10 einheiten) Zahnstocher.

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

3 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Hähnchenbrustfilets500 g
Ei2 einheiten)
Panko Parinha oder Mandelmehl3 esslöffel
geriebener Parmesankäse3 esslöffel
Leicht verfügbarer Catupiry-Käse1 einheiten)
Salz nach geschmack
Süßer Paprika nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Olivenöl oder Butter3 esslöffel
Zahnstocher.10 einheiten)

Schneiden Sie mit der Spitze eines Messers die Mitte der Hähnchenfilets durch, ohne die Hälften zu trennen, sodass ein „Tunnel“ entsteht.
Die Filets mit Salz, Pfeffer und süßem Paprika würzen.
Mit Catupiry (oder einer anderen Füllung Ihrer Wahl) füllen.
Die Seite mit Zahnstochern verschließen, damit die Füllung nicht austritt.
Panieren Sie die Filets in geschlagenen Eiern und dann in Panko- oder Mandelmehl, gemischt mit Parmesankäse.
Bringen Sie es zum Airfryer und beträufeln Sie es mit etwas Öl oder Butter, um es knusprig zu machen. Etwa 25 Minuten bei 180° oder bis sie goldbraun sind, stehen lassen.