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gesunde Nuggets
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
10 portionen
Luísa Colombi
@soulbaker- Zutaten
- Rezept
- Rohe Hühnerbrust2 einheiten)
- Knoblauch- und Zwiebelpulver2 esslöffel
- Leinsamenmehl1 esslöffel
- Wasser3 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Schwarzer Pfeffer1/4 teelöffel
- Oregano (optional)1 teelöffel
- Eier2 einheiten)
- Sesam1/2 einheiten)
- Amaranthflocken1/2 tassen)
- Nährhefe (optional)1/4 tassen)
- Beginnen Sie mit der Herstellung des Leinsamengels: Mischen Sie das Leinsamenmehl 5 Minuten lang mit dem Wasser, bis es ein gallertartiges Wasser bildet.
- Geben Sie die grob gehackte Hähnchenbrust zusammen mit dem Knoblauch- und Zwiebelpulver, dem Leinsamengel, Salz, Pfeffer und Oregano in eine Küchenmaschine.
- Mischen Sie alles, bis Sie einen formbaren Teig erhalten, der sich von Ihren Händen löst.
- Formen Sie mit den Händen Kugeln in Form von Nuggets und tauchen Sie sie in die geschlagenen Eier.
- Dann mit der Mischung aus Sesam, Amaranth und Hefe bestreichen (wenn Sie die Hefe nicht hinzufügen, salzen oder durch geriebenen Parmesankäse ersetzen).
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25-30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
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