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Hähnchen in Orangensauce
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
4 portionen
Tati Romano
@panelaterapia- Zutaten
- Rezept
- Keule mit knochenlosem Unterschenkel4 einheiten)
- Orangensaft1 tassen)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Feine Kräuter1 teelöffel
- Olivenöl1 esslöffel
- Butter50 g
- Maisstärke1/2 esslöffel
- Zucker1 esslöffel
- Frische Rosmarinzweige4 einheiten)
- Das Hähnchen am Vortag mit Salz, Pfeffer, Kräutern, Olivenöl und Orangensaft würzen. Im Kühlschrank marinieren lassen.
- Legen Sie die Hähnchenteile auf ein Backblech und bewahren Sie die Marinade auf. Butter darauf streichen, einen Zweig Rosmarin und im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 Minuten backen.
- Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die entstandene Flüssigkeit vorsichtig abtropfen lassen. Kombinieren Sie diese Flüssigkeit mit der reservierten Marinade.
- Das Hähnchen wieder in den Ofen geben, bis es goldbraun ist.
- Marinade und Backflüssigkeit mit Stärke und Zucker mischen. Zum Eindicken zum Kochen bringen. Passen Sie Salz und Gewürze bei Bedarf an.
- Die Soße zu den Hähnchenteilen servieren.
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