Hähnchen in Soße mit Okraschoten und Safran

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

5 portionen

Josianne Freeitas

In einen Schnellkochtopf 4 Esslöffel Öl geben und das Hähnchen darin anbraten,
Während das Huhn gebraten wird, die Okraschoten putzen, die Enden und den Kopf entfernen, um sie zu verwenden. In zwei Hälften teilen, eine zum Einfüllen der Sauce und die andere zum Braten. Hacken Sie die Okraschoten, die Sie in den Schnellkochtopf geben, in große Würfel. Die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden, um sie in der Pfanne zu braten. Hacken Sie den Knoblauch, die Zwiebel und den grünen Geruch.
Sobald das Huhn gut gebraten ist, die in große Würfel geschnittene Okraschoten dazugeben, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Safran und schwarzen Pfeffer würzen. Den Deckel auflegen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen Dann einfach die frittierten Okra darauf geben und servieren.
Während das Huhn unter Druck steht, die in dünne Scheiben geschnittene Okraschoten in einer Pfanne mit 1 Finger Öl anbraten, um sie auf die Sauce zu legen. Verleiht der Soße einen besonderen Geschmack