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Hähnchen mit Okraschoten
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Hähnchenschenkel und -keulen1 kg
- Okra300 g
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackte grüne Paprika1/2 einheiten)
- Tomatensauce2 esslöffel
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Essig2 esslöffel
- Gehackter Koriander nach geschmack
- Salz, Paprika, geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl2 esslöffel
- Ich habe das Hähnchen mit Salz, Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Essig gewürzt und 1 Stunde marinieren lassen.
- In eine Pfanne habe ich 2 Esslöffel Olivenöl gegeben, ich habe die gewürzten Hähnchenstücke gegeben und gebraten, bis sie sehr golden waren, ich habe die Zwiebel und Paprika hinzugefügt, ich habe gut sautiert, ich habe die Tomatensauce und Paprika hinzugefügt, ich habe Wasser hinzugefügt, bis es bedeckt war das ganze Huhn, ich deckte die Pfanne ab und kochte es 20 Minuten lang bei starker Hitze.
- Ich habe die Okra gewaschen und alles getrocknet, in große Stücke geschnitten und einige halbiert, um sie als Dekoration zu verwenden.
- In einer Bratpfanne mit einem Löffel Olivenöl habe ich die Okraschoten im Ganzen angebraten, aus der Pfanne genommen und beiseite gestellt, die Okraschotenstücke hinzugefügt und sautiert, bis sie weich waren, Sie müssen nicht zu viel umrühren, um zu vermeiden sabbern, mit etwas Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Essig abschmecken. Dieser Eintopf ist schnell, 8 Minuten sind gut.
- Nach 20 Minuten Kochen reduzierte ich die Hähnchenhitze und fügte die Okra hinzu, bedeckte die Pfanne und ließ sie weitere 10 Minuten stehen. Ich machte das Feuer aus, beendete den Koriander und fügte die ganze Okra hinzu.
Etikett
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