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Hähnchenfleischbällchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
20 portionen
Jô Dias
@eu_cozinhei- Zutaten
- Rezept
- Hühnerbrust1 kg
- Eier2 einheiten)
- Semmelbrösel1 tassen)
- Gewürze nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schneiden Sie das Huhn in Würfel und passieren Sie es durch die Küchenmaschine. (Da ich keine Küchenmaschine habe, habe ich es in einem Mixer zerkleinert), es funktioniert wirklich gut ... In eine Schüssel geben und Mehl, Ei und Gewürze hinzufügen. Mit den Händen gut verkneten, bis ein fester Teig entsteht. Mit der Handfläche Kugeln formen. Wenn nötig, befeuchten Sie Ihre Hände, damit es nicht klebt. In einer beschichteten Pfanne mit so wenig Öl wie möglich alle Seiten der Kugeln versiegeln. Es ist nicht zum Braten, sondern nur zum Versiegeln. Nach dem Versiegeln die Kugeln in einer feuerfesten Platte anordnen und mit der Soße Ihrer Wahl bedecken. (In meinem Fall habe ich es mit hausgemachter Tomatensauce gemacht) Ab in den Ofen, wenn es anfängt zu blubbern, etwa 10 Minuten ruhen lassen und fertig! Nach dem Herausnehmen Käse darüber streuen!
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