Hähnchenmedaillon mit Passionsfruchtsauce

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Hähnchenmedaillon mit Passionsfruchtsauce

Name: Hähnchenmedaillon mit Passionsfruchtsauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 kg Hühnerköder; 1 kg Bacon 🥓 in dünnen Streifen; 8 einheiten) Passionsfrucht Wiedehopf; 500 ml Honig; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Safran; nach geschmack Zahnstocher; 100 g Etwas Zerknittertes

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Rose Sansi

@rosysansi

Zutaten
Rezept

Hühnerköder3 kg
Bacon 🥓 in dünnen Streifen1 kg
Passionsfrucht Wiedehopf8 einheiten)
Honig500 ml
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Safran nach geschmack
Zahnstocher nach geschmack
Etwas Zerknittertes100 g

Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Machen Sie Medaillons, indem Sie das Huhn mit dem Bancom umwickeln und mit einem Zahnstocher befestigen
Soße. Bringen Sie das Passionsfruchtmark mit dem Honig zum Feuer und lassen Sie es einkochen, bis es reduziert ist. Reservieren
Die Medaillons auf ein Backblech legen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann einfach für 45 Minuten oder bis sie goldbraun sind in den Ofen stellen. Die Soße darüber gießen und servieren.