Himbeer-BBQ-Huhn

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Himbeer-BBQ-Huhn

Name: Himbeer-BBQ-Huhn
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 einheiten) Chicken Wings oder Tulpen.; 2 einheiten) Zitrone; 4 einheiten) Knoblauchzehen; 1 einheiten) Weiße Zwiebel; 4 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 1/2 tassen) Essig; 1/2 tassen) Shoyo; 350 ml Dunkles Bier; 1 einheiten) Zimtstange; nach geschmack Salz; 1 dessertlöffel Rote Paprikaflocken.; 200 g Himbeermarmelade; 2 esslöffel Kakaopulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

4 portionen

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Zutaten
Rezept

Chicken Wings oder Tulpen.8 einheiten)
Zitrone2 einheiten)
Knoblauchzehen4 einheiten)
Weiße Zwiebel1 einheiten)
Natives Olivenöl Extra4 esslöffel
Essig1/2 tassen)
Shoyo1/2 tassen)
Dunkles Bier350 ml
Zimtstange1 einheiten)
Salz nach geschmack
Rote Paprikaflocken.1 dessertlöffel
Himbeermarmelade200 g
Kakaopulver2 esslöffel

Bereiten Sie die Marinade vor. Das Hähnchen auf einer Platte verteilen und Zitronensaft, Essig und Sojasauce hinzufügen. Ruhen Sie sich mindestens 1 Stunde aus.
In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten. Das Bier 1 Zimtstange und die Marinadenbrühe hinzugeben. Mit Salz abschmecken und rotem Pfeffer abschmecken.
Nach dem Kochen die Himbeermarmelade und den Kakao hinzugeben und kochen lassen, bis sie eindickt. Den Zimt entfernen und das Hähnchen untermischen.
30 Minuten ruhen lassen und grillen, dabei das Hähnchen bei jedem Einschalten des Grills immer mit dem Ende der BBQ-Sauce benetzen.