Huhn in Champagner

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Huhn in Champagner

Name: Huhn in Champagner
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Hühnerbrust; 1 tassen) Champagner; 1/2 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Milchcreme; 1/2 dessertlöffel Safran; nach geschmack Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chimichurri und Essig; nach geschmack Sesam

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust1/2 einheiten)
Champagner1 tassen)
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauchzehe3 einheiten)
Milchcreme1 einheiten)
Safran1/2 dessertlöffel
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chimichurri und Essig nach geschmack
Sesam nach geschmack

Die gewürfelte Hähnchenbrust in eine Schüssel geben und mit Essig, Salz, Chimichurri und schwarzem Pfeffer würzen. Lassen Sie es einige Minuten ruhen.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch pressen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze einen Spritzer Olivenöl hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
Fügen Sie das Huhn hinzu, um es zu bräunen, wenn es gut gebräunt ist, fügen Sie den Safran hinzu und mischen Sie gut. Den Champagner hinzugeben und nach einigen Minuten die Sahne hinzugeben. Gut mischen.
Überprüfen Sie, ob es mehr Salz und Gewürze benötigt. Schalten Sie das Feuer aus und geben Sie vor dem Servieren den Sesam darauf.