Huhn überfahren

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Huhn überfahren

Name: Huhn überfahren
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Geschnetzeltes Hähnchenfilet; 1 einheiten) Tomatenwürfel; 1/2 einheiten) Zwiebelwürfel; 1/2 tassen) Tomatenpassata; 6 einheiten) Knoblauch; 0 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 80 g Dosenmais; 2 esslöffel Gehackter Pfeffer; 2 esslöffel Grüner Geruch; 6 esslöffel Öl; 1 tassen) Reis; 150 g Bohnen

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Geschnetzeltes Hähnchenfilet200 g
Tomatenwürfel1 einheiten)
Zwiebelwürfel1/2 einheiten)
Tomatenpassata1/2 tassen)
Knoblauch6 einheiten)
Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Dosenmais80 g
Gehackter Pfeffer2 esslöffel
Grüner Geruch2 esslöffel
Öl6 esslöffel
Reis1 tassen)
Bohnen150 g

Für das Hähnchen – die Pfanne mit 2 Esslöffel Öl erhitzen und 2 mazerierte Knoblauchzehen, Paprika, Zwiebel und Tomate anschwitzen, das Hähnchen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomatenpassata dazugeben – etwas Wasser hinzugeben und diese Sauce verfeinern lassen Mit der gut verfeinerten Sauce den grünen Mais hinzufügen und mit grünem Geruch abschließen.
Für den Reis – 2 Esslöffel Öl erhitzen und 2 Knoblauchzehen anschwitzen, den Reis dazugeben und gut umrühren, mit Salz würzen, Wasser hinzugeben, bis es zwei Fingerspitzen bedeckt ist, die Pfanne abdecken und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft und das Korn ist weich.
Für die Bohnen - ich habe sie über Nacht eingeweicht. Im Schnellkochtopf habe ich 2 EL Öl erhitzt 2 mazerierte Knoblauchzehen anschwitzen die Bohnen dazugeben gut umrühren mit Salz würzen - heißes Wasser aufsetzen die Pfanne schließen und 15 Minuten kochen lassen. Öffnen Sie die Pfanne und lassen Sie die Brühe klar werden.