Hühnchen-Curry
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Zutaten
- Rezept
- Gewürfelte Hähnchenbrust800 g
- mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch2 einheiten)
- Tomatensauce1/2 tassen)
- Currypulver2 esslöffel
- Zimtpulver1 kaffeelöffel
- Kreuzkümmelpulver1 teelöffel
- Paprikapulver1 teelöffel
- Gurken-Ingwer2 dessertlöffel
- Gemüsebrühe1 tassen)
- Joghurt200 ml
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Gehackter Koriander nach geschmack
- Olivenöl3 esslöffel
- Lorbeerblatt2 einheiten)
- Kokosmilch200 ml
- Hähnchenwürfel nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit zwei Esslöffeln Öl erhitzen. Hähnchen langsam anbraten und beiseite stellen. In derselben Pfanne die Zwiebel goldbraun anschwitzen. Kratzen Sie den Boden der Pfanne gut ab, um den gesamten Boden des festsitzenden Hähnchens zu lösen. 1 Esslöffel Öl hinzufügen und Knoblauch dazugeben, leicht bräunen, Curry, Zimt, Paprika, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt und Ingwer unterrühren. Eine Minute bei mittlerer Hitze kochen, gut umrühren und die Tomatensauce untermischen. Hühner- und Gemüsebrühe hinzugeben. Zum Kochen bringen und Kokosmilch hinzugeben. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang. Überprüfen Sie das Salz und den Pfeffer. Joghurt zugeben, gut umrühren. Den Herd ausschalten und den gehackten Koriander darauf legen. 😋😋
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Curry-Huhn-Rezept von Köchin Márcia Areias
Das schmackhafte Rezept zur Zubereitung von Hähnchen in Currysauce ist sehr praktisch und vereinfacht und wurde von Köchin Márcia Areias verfasst, einer von ihnen die vielen talentierten Köche hier auf der DeliRec-Plattform. Sie hat immer ein leckeres und einzigartiges Rezept für ihr Profil, wie ihre Low Carb Cannelloni und ihre rustikale Pastete mit Gemüse und Käse . Mit diesem wunderbaren Koch können Sie auch lernen, gesündere und schmackhaftere Desserts/Snacks zuzubereiten, wie glutenfreien Kuchen mit Mandelmehl und goldene Butterkekse mit Zimt . Es gibt keinen Mangel an fantastischen Optionen und wenn Sie gerne kochen und gerne Rezepte ohne zu viel Komplexität und Leckereien lernen, genau wie das Curry-Hähnchen-Rezept, wird es eine unglaubliche Gelegenheit sein, alle mit Ihrem Essen zu erfreuen und Komplimente zu erhalten.
Informieren Sie sich über die Herkunft des Currys
Cremiges Curry-Huhn ist nur eines von Tausenden von Rezepten, die diese berühmte Zutat zum Kochen verwenden. Curry wurde vor Jahren, etwa im . Jahrhundert, kreiert und besteht aus einer Vielzahl gemischter indischer Gewürze, genauer gesagt aus etwa 35! Aufgrund der Herkunft seiner Gewürze kann man sagen, dass seine Wurzeln aus Indien stammen. Im Gegensatz zu dem, was manche Leute denken, ist er keine Pflanze, sondern das Set aus mehreren trockenen Kräutern.
Seine Mischung aus süßen und würzigen Aromen sorgt gleichzeitig für die perfekte Balance auf unserem Gaumen und verleiht dem Curry und einem der Gewürze und Gewürze, die Teil seiner Zusammensetzung sind, Ingwer, roher Zimt, Nelken und Fenchel, einen einzigartigen Geschmack , Kurkuma (das hilft bei dem enthaltenen Gelbstich), Koriander und Pfeffer, wie der Mädchenfinger.
Eine der Eigenschaften, die Curry bei allen beliebt machen, ist seine vielseitige Verwendung, die die Hauptzutat in vielen Gerichten sein oder als zusätzliches Gewürz für Fisch und andere Meeresfrüchte, Fleisch und sogar süße Desserts dienen kann! Wussten Sie, dass es eine schöne Kombination mit Schokolade und auch mit einigen Weinen bildet?
Ein weiterer Vorteil von Curry ist sein Nährwert, da es zahlreiche Gewürze und Kräuter zusammen enthält, hat es antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, einige Krankheiten wie das Krebsrisiko und Alzheimer zu verhindern, insbesondere wenn die Altersphase eintritt. Für diejenigen, die Fett verlieren möchten, kann es auch ein großartiger Verbündeter sein.
Mehr lesen
Das könnte Sie auch interessieren
Couscous mit Wurst
Durch
Joghurtkuchen
Durch
Pomodoro-Bruschetta mit Oliven und Käse
Durch
Zitronenkuchen
Durch