Hühnchen Innereien Reis

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Hühnchen Innereien Reis

Name: Hühnchen Innereien Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Herz; 1 kg Muskelmagen; 1/2 kg Leber; 1 kg Parboiled Reis; 2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauchzehe; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt; nach geschmack Olivenöl

🇵🇹Portugal

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Joaquim Rodrigues

@joaquimlfr

Zutaten
Rezept

Herz1 kg
Muskelmagen1 kg
Leber1/2 kg
Parboiled Reis1 kg
Zwiebel2 einheiten)
Knoblauchzehe1 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Die Zwiebel schneiden und in Olivenöl anbraten. Schneiden und reinigen Sie die Kinder
Legen Sie die Mägen und das Herz zum Kochen, bis sie weich sind
Nachdem Sie die Hähnchenherzen platziert und alles gebräunt haben, fügen Sie den Reis und dann das Wasser hinzu und bedecken Sie den Inhalt immer 2 Finger darüber.
Lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen, wenn es zu kochen beginnt, legen Sie die gehackte Hühnerleber hinein, damit sie nicht auseinanderfällt, und lassen Sie sie trocken.