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Hühnereintopf mit Kartoffeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
4 portionen
Ana Lima
@toquenoape- Zutaten
- Rezept
- Schweineschmalz1 esslöffel
- Zucker1 teelöffel
- Hähnchenbruststücke1 kg
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Zerkleinerter Knoblauch2 einheiten)
- Roter Pfeffer1/2 einheiten)
- Gelber Pfeffer1/2 einheiten)
- Louro, würziger Paprika, Safran, Gewürze aus Bahia, Salz und grüner Geruch nach geschmack
- Tomatensauce1 tassen)
- Kartoffelwürfel500 g
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Schmalz und 1 Teelöffel Zucker schmelzen (der Zucker verleiht dem Huhn eine karamellisierte goldene Farbe).
- Dann habe ich 1 kg Hähnchenbrust in großen Stücken dazugegeben und auf der einen und dann auf der anderen Seite gut anbraten lassen (mit Keule, Unterkeule und Flügelkeule ist es genauso lecker 😉)
- Dann fügte ich 1 gehackte Zwiebel, 2 mazerierte Knoblauchzehen hinzu und sautierte gut, dann fügte ich 1 gehackte Tomate, 1/2 rote Paprika, 1/2 gelbe Paprika, 1 Lorbeerblatt, scharfes Paprikapulver, Safran, Gewürze aus Bahia nach Geschmack hinzu, 1 Tasse Tomatensauce und lassen Sie es sehr gut anbraten, damit sich die Aromen vermischen
- Ich habe in große Würfel geschnittene Kartoffeln und Wasser nach und nach hinzugefügt, bis die Kartoffeln und das Hühnchen vollständig gekocht waren, ich habe das Salz angepasst und mit grünem Geruch nach Geschmack beendet (Sie können Karotten, Maniok, grüne Bohnen, Okra, kurz gesagt, was auch immer Sie hinzufügen wie) Okay)
- Genieße dein Essen!
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