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Hühnerfilet mit paniertem Blumenkohl, Reis, Farofa und Kohl.
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
2 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Reis100 g
- Hühnerfilet300 g
- Maniokmehl100 g
- Schwarzäugige Bohnen200 g
- Kohl200 g
- Blumenkohl100 g
- Tomate1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch1 nach geschmack
- Öl oder Olivenöl1 nach geschmack
- Semmelbrösel100 g
- Bohnen kochen (vorher einweichen), unter Druck setzen, bei Druck 5 Minuten stehen lassen, ausschalten und so schnell wie möglich entfernen. Abfluss.
- Den Reis zubereiten: Etwas in die Pfanne geben, den Reis hineingeben, salzen, gut umrühren und etwas hineingeben. Zwei Finger über dem Reis.
- Die Farofa zubereiten: Öl in die Fritteuse geben, Paprikapulver, wenn vorhanden, das Mehl hinzufügen und rühren, bis es knusprig wird.
- Bohnen (Salat) würzen: Mit der Zwiebel und der Tomate eine Vinaigrette zubereiten. Essig, Salz, Knoblauchöl hinzufügen. Nimm nun diese Vinaigrette und mische sie mit den Bohnen
- Empane den Blumenkohl: mit Knoblauch, Salz und Olivenöl. Empane nur im kalten Faden oder nur im Weizen und Ei. Öl erhitzen und goldbraun braten
- Hähnchen grillen: mit Knoblauch, Salz und Oregano würzen. Öl in die Pfanne fädeln, warm werden lassen und das Hähnchen zur Seite stellen und ausschalten.
- Sautieren Sie den Kohl: einen Spritzer Olivenöl oder Öl, lassen Sie die Pfanne erhitzen und legen Sie den bereits geschnittenen Kohl nur zum Anschwitzen in die Pfanne. Salz einfüllen und ausschalten.
- Lassen Sie uns dieses Gericht bald zusammenstellen, es ist Mittagszeit, meine Tochter !!! Und es machte mich hungrig!
Etikett
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