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Hühnerfrikassee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
8 portionen
Débora Fadoni
@deborafadoni.nutricionista- Zutaten
- Rezept
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch (Nelke)3 einheiten)
- Tomate1 einheiten)
- Hühnerbrust1 kg
- Fingerpfeffer für Mädchen1/3 einheiten)
- Mais1 büchsen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Hüttenkäse3 esslöffel
- Gehackte grüne Oliven3 esslöffel
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz1 teelöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Oregano1 kaffeelöffel
- Geschnittener Mozzarella-Käse6 einheiten)
- In einem mittelgroßen Topf die gehackte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, den zerdrückten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute anbraten.
- Paprika und Tomatenwürfel dazugeben und mischen.
- Die gewürfelte Hähnchenbrust nach und nach hinzugeben und mit Salz würzen.
- Kochen Sie das Hähnchen, bis es sehr zart ist, fast zerfetzt. Gegebenenfalls von Zeit zu Zeit Wasser nachgießen, damit der Pfannenboden nicht anbrennt.
- Während das Huhn kocht. 1 Mais, die Sahne und den Quark im Mixer schlagen.
- Wenn das Huhn fertig ist, die Sahne in den Mixer geben und noch ein paar Minuten kochen. Bis es sehr cremig ist.
- Zum Schluss die gehackten Oliven und den grünen Duft mischen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Übertragen Sie die Zubereitung auf eine Glasplatte und geben Sie Löffel Hüttenkäse. Top mit Mozzarella-Käse und bestreutem Oregano.
- In einen mittelgroßen Ofen stellen, um den Käse zu bräunen (ca. 15 Minuten).
- Entfernen Sie das Blech aus dem Ofen. Und das Frikassee zum Servieren mit Kartoffelstroh bedecken.
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