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Hühnerfrikassee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Graciani Mattjie
@gramattjie- Zutaten
- Rezept
- Gewürfelte Hähnchenbrust1 kg
- Fein gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Salz und Kurkuma0 nach geschmack
- Gehackte oder zerdrückte Knoblauchzehen nach geschmack
- Dosen- oder frischer grüner Mais1 einheiten)
- Hüttenkäse oder Frischkäse2 esslöffel
- Sauerrahm3 esslöffel
- Mozzarella100 g
- Strohkartoffel0 nach geschmack
- Das Hähnchen mit Salz, Kurkuma und Knoblauch würzen und goldbraun braten. Aus der Pfanne oder Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Mischen Sie den Mais mit 1 Tasse Wasser in einem Mixer.
- Fügen Sie in derselben Pfanne, in der Sie das Huhn gebraten haben, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die Maiscreme hinzu und kochen Sie, bis der Mais gekocht ist, ohne den Geschmack von rohem Mais.
- Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Sahne und den Frischkäse hinzu.
- Backofen auf 200° vorheizen.
- Legen Sie zuerst das Hähnchen, dann die Maiscreme, den Mozzarella und den Kartoffelstroh auf.
- Etwa 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und die Kartoffel goldbraun ist.
- Serviert mit weißem Reis und Salat.
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