HÜHNERMAGEN - DRUCK - [VATER AUCH KÜCHEN]

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HÜHNERMAGEN - DRUCK - [VATER AUCH KÜCHEN]

Name: HÜHNERMAGEN - DRUCK - [VATER AUCH KÜCHEN]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Muskelmagen; 1 kg mittelgroße Kartoffelwürfel; 3 einheiten) GEHACKTE TOMATEN; 1 einheiten) sehr fein gehackte ZWIEBEL; 300 g Tomatensauce; 1 einheiten) Chili; 6 einheiten) GERIEBENER KNOBLAUCH; 3 esslöffel Öl; 1 esslöffel Salz; 1 dessertlöffel Paprika; 1 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Lorbeerblatt; 1 einheiten) Zitrone

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

1 Studen

8 portionen

João Heredia

@paitambemcozinha

Zutaten
Rezept

Muskelmagen1 kg
mittelgroße Kartoffelwürfel1 kg
GEHACKTE TOMATEN3 einheiten)
sehr fein gehackte ZWIEBEL1 einheiten)
Tomatensauce300 g
Chili1 einheiten)
GERIEBENER KNOBLAUCH6 einheiten)
Öl3 esslöffel
Salz1 esslöffel
Paprika1 dessertlöffel
Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
Lorbeerblatt1 einheiten)
Zitrone1 einheiten)

Wir würzen die Mägen mit Zitronensaft, Knoblauch und Salz, Paprika, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt und mischen alles und lassen es in dieser Würze ruhen
dann gehen wir zum Herd mit einem Schnellkochtopf mit einem Rinnsal Öl die Hälfte unserer Zwiebel hineingeben braun werden lassen den Muskelmagen mit den Gewürzen legen die Pfanne bedecken und Druck bekommen lassen die Hitze verringern 30 Minuten kochen lassen
den Deckel von der Pfanne abnehmen, wenn er weich ist, die Paprika und die Kartoffeln mit 500 ml Wasser, der Tomatensoße bedecken, die Pfanne weitere 5 Minuten andrücken
Entfernen Sie den Druck aus der Pfanne und lassen Sie sie auf dem Feuer, kochen Sie unbedeckt, fügen Sie die Zwiebel und die Tomate hinzu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen, fügen Sie den grünen Geruch hinzu und schalten Sie die Hitze aus
Unser Rezept ist fertig! Iss es einfach mit weißem Reis, wenn du es magst, füge ein wenig Pfeffer hinzu, es ist sehr gut ummmmmmm

Etikett

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