Hühnerspieß mit Erdnusssauce

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Hühnerspieß mit Erdnusssauce

Name: Hühnerspieß mit Erdnusssauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 1 kg Hühnerbrust; 2 einheiten) Knoblauch (Nelke ohne Kern); 150 ml Olivenöl; 300 g Erdnusspaste; 2 einheiten) Limette; 1 esslöffel Kreuzkümmelpulver; 1 esslöffel Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; 100 g Gehackte Erdnüsse; 1 teelöffel geriebener Ingwer; nach geschmack Tabasco

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Arícia Ridan

@aricia

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust1 kg
Knoblauch (Nelke ohne Kern)2 einheiten)
Olivenöl150 ml
Erdnusspaste300 g
Limette2 einheiten)
Kreuzkümmelpulver1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer1 esslöffel
Salz nach geschmack
Gehackte Erdnüsse100 g
geriebener Ingwer1 teelöffel
Tabasco nach geschmack

Hähnchenbrust in 2 Fingerwürfel schneiden
Den Knoblauch reiben und den Zitronensaft auspressen
Den Knoblauch und die Hälfte des Saftes zum Hähnchen geben.
Mit gemahlenem Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Alles mischen, filmen und im Kühlschrank aufbewahren
Erdnussbutter, Tabascopfeffer, geriebenen Ingwer, 3 Esslöffel Olivenöl, 1/2 Tasse Wasser, eine Prise Salz und die andere Hälfte des Zitronensafts in den Mixer geben
Gut verquirlen, abschmecken und in eine Schüssel füllen.
Nehmen Sie eine beschichtete Bratpfanne, fügen Sie einen Spritzer Olivenöl hinzu, warten Sie, bis sie aufgeheizt ist, und beginnen Sie mit dem Grillen des Hähnchens.
Berühren Sie sie nicht zu sehr, um ein Symbol zu erstellen.
Nach dem Grillen auf einzelne Spieße stecken.
Mit einem Löffel oder Spritzer Erdnusssauce servieren.
Mit gehackten Erdnüssen und, falls gewünscht, etwas Schnittlauch für mehr Farbe abschließen.