Internationales Huhn

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Internationales Huhn

Name: Internationales Huhn
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Hühnerbrust; 2 esslöffel Olivenöl; 1/2 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauch; 50 g Butter; 50 g Weizenmehl; 500 ml Milch; 1 esslöffel Hüttenkäse; 2 tassen) Gekochter Reis; 1/2 tassen) Erbsen; 100 g Mozzarella-Käse; 1 tassen) Strohkartoffel; nach geschmack Salz, Pfeffer und Muskatnuss; nach geschmack Petersilie und Oregano; 1 teelöffel Curry

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Michele Crispim

@michelecrispim

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust500 g
Olivenöl2 esslöffel
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Butter50 g
Weizenmehl50 g
Milch500 ml
Hüttenkäse1 esslöffel
Gekochter Reis2 tassen)
Erbsen1/2 tassen)
Mozzarella-Käse100 g
Strohkartoffel1 tassen)
Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach geschmack
Petersilie und Oregano nach geschmack
Curry1 teelöffel

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. In einer Pfanne das Olivenöl hinzufügen, erhitzen lassen und dann zuerst die Zwiebel und dann den Knoblauch anschwitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es gut bräunen. Reservieren.
Bechamelsauce In einer Pfanne die Butter und den Weizen hinzufügen. Mit einem Schneebesen 2 Minuten mischen. Die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben. Quark dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Das Hähnchen in die Béchamelsauce geben. Dann den gekochten Reis, die Erbsen und die gehackte Petersilie hinzugeben.
Die Mischung in eine feuerfeste Pfanne geben, mit geriebenem Mozzarella und Oregano nach Geschmack bedecken. Im vorgeheizten Ofen für 10 bis Bräunung backen.
Aus dem Ofen nehmen, mit Kartoffelstroh bedecken und servieren!