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karamellisierte Trommel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
351 Min.(s)
6 portionen
Renata Fidelis
@renatafidelis- Zutaten
- Rezept
- Drumet500 g
- Kartoffel6 einheiten)
- Gewürze nach geschmack
- Zucker1 tassen)
- Wasser2 esslöffel
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Karamells, als würden Sie Pudding zubereiten
- Nachdem das Karamell fertig ist, fügen Sie die Trommel hinzu
- Gut mischen, so dass alle Keulen mit Karamell bedeckt sind, das Karamell macht die Keule saftiger und hat eine schöne Farbe
- Fügen Sie dann Ihre Gewürze hinzu, die Sie gerne verwenden, ich habe Zitronenpfeffer, Chumichurri, eine Prise schwarzen Pfeffer, Koriander, Schnittlauch verwendet
- Die Kartoffeln, je nach Größe, in 4 Teile schneiden, dazugeben, damit sie durch die Gewürze auch viel Geschmack bekommt, etwas Wasser dazu geben und die Pfanne zudecken, zwischendurch umrühren. Und sehen Sie, ob Sie mehr Wasser brauchen.
- Dann warten Sie einfach, bis das Huhn und die Kartoffel auf den Punkt kommen, und servieren Sie!
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