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Leckerer Hühnereintopf. Sehr leicht
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
4 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Mittelgroßes gewürfeltes Hähnchen1 kg
- Kürbis-Cabotia-Würfel500 g
- Tomatenwürfel2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel2 einheiten)
- Gewürfelte grüne und gelbe Paprika2 einheiten)
- Gehackter Koriander1 nach geschmack
- Gehackter Knoblauch1 nach geschmack
- Oregano1 nach geschmack
- Palm- oder normales Öl1 nach geschmack
- Weizenmehl300 g
- Milch500 ml
- Margarine oder Butter150 g
- Salz1 nach geschmack
- Hähnchen in mittlere Würfel schneiden. Mit Knoblauch, Oregano und Salz würzen. In der Pfanne grillen. Die gehackte Zwiebel, die gehackte Tomate dazugeben und anbraten.
- Kochen Sie den Cabotia-Kürbis in Würfeln, bis er sehr weich ist, legen Sie ihn in das Huhn, warten Sie mit dem Feuer.
- Zubereitung der weißen Soße: In eine andere Pfanne die Butter geben, schmelzen lassen, das Weizenmehl hinzufügen und umrühren, bis es gut kocht, glauben, dass die Milch bereits heiß ist, und gut umrühren. Machen Sie es sehr cremig.
- Die Sauce in die Hühnerpfanne geben und das Feuer anmachen.
- Gut umrühren, um den Kürbis aufzulösen und cremig zu machen, Paprika, Koriander dazugeben und umrühren. Stellen Sie das Salz ein und bedienen Sie sich! Mit Kartoffelstroh kann man essen 😉
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