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Paniertes Hähnchen mit Zitronennote
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
2 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Hähnchenbrust ohne Knochen, in Filets geschnitten250 g
- Kleine sizilianische Zitrone1 einheiten)
- Leicht geschlagenes Ei1 einheiten)
- Semmelbrösel1/2 tassen)
- Weizenmehl1/3 tassen)
- Gehackter Knoblauch1 teelöffel
- Gehackter frischer Salbei nach geschmack
- Meersalz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Sojaöl nach geschmack
- Hähnchenfilets mit Knoblauch, der Hälfte der ausgepressten Zitrone, Salz, Salbei und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
- Hähnchenfilets im Weizen panieren, durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend gut in den Semmelbröseln panieren, gut andrücken.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Hähnchenfilets anbraten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- Die andere Hälfte der Zitrone über die gebratenen Filets auspressen und sofort servieren.
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