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paniertes Hähnchenfilet
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
10 portionen
Débora Allves
@cantinho_da_debby- Zutaten
- Rezept
- Hühnerfilet500 g
- Gehackter Knoblauch3 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Senf1 esslöffel
- Mayonnaise1 esslöffel
- Zitronensaft1/2 einheiten)
- Geschlagenes Ei1 einheiten)
- Semmelbrösel200 g
- In einem mischen Sie alle Zutaten in das Huhn, außer dem Ei und den Semmelbröseln. 15 Minuten marinieren lassen. Dann das verquirlte Ei hinzugeben, gut vermischen und in Semmelbröseln panieren. Danach gut paniert in sehr heißem Öl (Ölmenge, die die Filets schwimmen lässt) anbraten. Fügen Sie es nach und nach hinzu, lassen Sie es auf einer Seite gut bräunen und wenden Sie es dann. Nicht ständig rühren, damit sich das Mehl nicht löst und nicht in lauwarmes Öl geben, sonst wird es matschig.
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