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Pariser Lasagne
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
50 Min.(s)
1 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Lasagne-Nudeln nach geschmack
- Gekochte und zerkleinerte HĂ€hnchenbrust500 g
- HĂŒhnerkochwasser1 tassen)
- Vollmilch1 l
- Gehackter Brokkoli1 einheiten)
- Frische Erbsen150 g
- Frisch geschnittener Champignon100 g
- Geschnittener Mozzarella-KĂ€se300 g
- geriebener Parmesan100 g
- Gehackte Zwiebel3/4 tassen)
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- ungesalzene Butter3 esslöffel
- Weizenmehl3 esslöffel
- Gehackter Schnittlauch1/2 tassen)
- Frisch geriebene Muskatnuss nach geschmack
- Meersalz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Geschnittener Schinken150 g
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der weiĂen SoĂe: In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in der Butter anbraten, das Weizenmehl hinzufĂŒgen, zu einer homogenen Masse verrĂŒhren und nach und nach die Milch hinzufĂŒgen, dabei immer mit einem Schneebesen umrĂŒhren.
- Etwas kochen lassen, salzen und das gekochte HĂ€hnchenschnitzel und die Champignons hinzufĂŒgen, 5 Minuten kochen, Brokkoli, Erbsen, Schnittlauch hinzufĂŒgen, mit Pfeffer, Salz und Muskat wĂŒrzen, 1 Minute kochen lassen, abschalten Feuer anheizen und reservieren.
- Beginnen Sie auf einer Platte, die Lasagne zusammenzustellen. Den Boden mit SoĂe bedecken, Lasagne-Nudeln darauflegen, mehr SoĂe, noch eine Lasagne-Nudeln, SoĂe, 1 Schicht Mozzarella und 1 Schinken, mehr SoĂe, Lasagne-Nudeln usw., zum Schluss mit SoĂe bedecken und den geriebenen Parmesan darĂŒberstreuen.
- Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 40 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um den KÀse darauf zu brÀunen.
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