perfektes Huhn

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perfektes Huhn

Name: perfektes Huhn
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Hühnerfilet; 1.5 tassen) Parboiled Reis; 2 tassen) Tomatensauce; 3.5 tassen) Heißes Wasser; 1 einheiten) Dose abgetropfter Mais; 3/4 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1/4 tassen) Gehackte grüne Paprika; 1 einheiten) Lorbeerblatt; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; 1 teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel; 1 dessertlöffel Süßer Paprika; 1/2 einheiten) Gepresste Limette; nach geschmack Gehackte grüne Zwiebel

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

4 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Hühnerfilet800 g
Parboiled Reis1.5 tassen)
Tomatensauce2 tassen)
Heißes Wasser3.5 tassen)
Dose abgetropfter Mais1 einheiten)
Gehackte Zwiebel3/4 tassen)
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Gehackte grüne Paprika1/4 tassen)
Lorbeerblatt1 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Gemahlener Kreuzkümmel1 teelöffel
Süßer Paprika1 dessertlöffel
Gepresste Limette1/2 einheiten)
Gehackte grüne Zwiebel nach geschmack

Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika und Zitrone würzen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile darin gut anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne mehr Olivenöl hinzufügen und Zwiebel, Paprika und Knoblauch anschwitzen.
Tomatensauce, Lorbeerblatt, heißes Wasser und Salz hinzugeben und das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, mischen und bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Minuten garen.
Reis, Mais, Salz, Pfeffer hinzufügen und mischen. Bei halb geöffnetem Deckel bei schwacher Hitze kochen lassen, bis der Reis gar ist (etwas feucht halten).
Mit der Frühlingszwiebel abschließen und sofort servieren.