Quinoa-Risotto Naturreis und Huhn

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Quinoa-Risotto Naturreis und Huhn

Name: Quinoa-Risotto Naturreis und Huhn
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Gekochtes zerkleinertes Hähnchen; 200 g Brauner Reis mit gekochter Quinoa; 1 esslöffel Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 2 esslöffel Geschnittene grüne Oliven; 2 esslöffel Sauerrahm; 2 esslöffel Parmesan; 1 esslöffel ungesalzene Butter; nach geschmack Salz und gemahlener weißer Pfeffer; 100 g Gekochter Blumenkohl; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Ivan Amaro

@ivanamarorj

Zutaten
Rezept

Gekochtes zerkleinertes Hähnchen200 g
Brauner Reis mit gekochter Quinoa200 g
Gehackte Zwiebel1 esslöffel
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Geschnittene grüne Oliven2 esslöffel
Sauerrahm2 esslöffel
Parmesan2 esslöffel
ungesalzene Butter1 esslöffel
Salz und gemahlener weißer Pfeffer nach geschmack
Gekochter Blumenkohl100 g
Olivenöl nach geschmack

Braten Sie das Huhn mit Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl an. Dann die Oliven und die Sahne dazugeben.
Reis und Blumenkohl dazugeben. Vorsichtig umrühren, damit die Blumenkohlzweige nicht zerbrechen. Passen Sie das Salz an. Fügen Sie den gemahlenen Pfeffer hinzu und schalten Sie die Hitze aus.
Butter und Parmesan hinzugeben und etwa fünf Minuten köcheln lassen. Serviert sofort mit einem Spritzer Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan. Genieße dein Essen!!