Reichhaltiger Reis mit paniertem Hähnchen

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Reichhaltiger Reis mit paniertem Hähnchen

Name: Reichhaltiger Reis mit paniertem Hähnchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tassen) Reis; 1 einheiten) Gewürfelte Karotten; 2 einheiten) Mandioquinha in Würfeln; 300 g Hühnerfilet; 1/2 tassen) Weizenmehl; 200 ml Milch; 1 tassen) Semmelbrösel; 0 nach geschmack Salz; 0 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 0 nach geschmack Sojaöl; 4 einheiten) Mazerierter Knoblauch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Reis1 tassen)
Gewürfelte Karotten1 einheiten)
Mandioquinha in Würfeln2 einheiten)
Hühnerfilet300 g
Weizenmehl1/2 tassen)
Milch200 ml
Semmelbrösel1 tassen)
Salz0 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Sojaöl0 nach geschmack
Mazerierter Knoblauch4 einheiten)

Für den Reis – zwei Esslöffel Öl erhitzen und 2 mazerierte Knoblauchzehen anschwitzen, die Karotten und die Mandioquinha dazugeben und gut anschwitzen, den Reis dazugeben, mit Salz würzen und gut umrühren – mit Wasser bedecken, die Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze garen bis die Flüssigkeit trocken und das Korn weich ist.
Für das Mailänder Steak - Hähnchensteaks mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen - in Weizenmehl in Milch und dann in Paniermehl tauchen - in heißem Öl zum Eintauchen goldbraun braten.
Das Gericht montieren und nacheinander servieren.