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Roadkill-Huhn
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Zutaten
- Rezept
- Geschnetzeltes Hähnchenfilet400 g
- Tomatenwürfel2 einheiten)
- Gewürfelte Zwiebeln2 einheiten)
- Tomatenpassata1 tassen)
- Knoblauch7 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
- Grüner Geruch3 esslöffel
- Öl7 esslöffel
- Mais100 g
- Gehackter Pfeffer3 esslöffel
- Salz0 nach geschmack
- Reis2 tassen)
- Bohnen200 g
- Für das Hähnchen – die Pfanne mit 2 EL Öl erhitzen und 2 mazerierte Knoblauchzehen, Paprika, Zwiebel und Tomate anschwitzen, das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomatenpassata dazugeben – etwas Wasser hinzugeben und diese Soße mit verfeinern lassen Die gut verfeinerte Sauce den grünen Mais hinzufügen und mit grünem Geruch abschließen.
- Für den Reis – 2 Esslöffel Öl erhitzen und 2 Knoblauchzehen anschwitzen, den Reis dazugeben und gut umrühren, mit Salz würzen, Wasser dazugeben, bis es zwei Fingerspitzen bedeckt ist, die Pfanne abdecken und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft und das Korn ist weich.
- Für die Bohnen - ich über Nacht eingeweicht. Im Schnellkochtopf habe ich 3 EL Öl erhitzt 3 mazerierte Knoblauchzehen anschwitzen die Bohnen dazugeben gut umrühren mit Salz würzen - heißes Wasser aufsetzen die Pfanne schließen und 15 Minuten kochen lassen. Öffnen Sie die Pfanne und lassen Sie die Brühe klar werden.
Etikett
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