Brasilien

Hühnerbrust

Süßes Botara

Baroa-Kartoffel

Englische Kartoffel

Petersilie

Zitrone

Knoblauch

Rösti-Kartoffel-Mix, gegrillte Hähnchenbrust, Auberginen und Zucchini mit Petersilienpesto

Separe os utensílios e equipamentos 
(Faca,taboa, pilão ralador,potes,pratos,tabuleiro e frigideira)
-higienizar os alimentos 

Separate Werkzeuge und Geräte
(Messer, Brett, Reibestößel, Töpfe, Teller, Tablett und Bratpfanne)
- Lebensmittel desinfizieren

Em um recipiente, colocar água e ralar as batatas.
 Tempere com sal, pimenta, curry e noz moscada.

In einer Schüssel Wasser hinzufügen und den Kartoffeln danken.
 Mit Salz, Pfeffer, Curry und Muskat abschmecken.

Corte a abobrinha e a berinjela em tiras bem fina e ao comprido,reserve em um recipiente com água gelada.

Zucchini und Aubergine in sehr dünne Streifen schneiden und der Länge nach in einem Behälter mit Eiswasser aufbewahren.

Em uma taboa de corte, corte cada pedaço de peito ao meio,separe um pedaço de plástico filme,  o tamanho do filme para cobriu os dois lados do frango, tempere com curry.Bata com um martelo  sobre o filme, para quebrar as fibras do frango e ele ficar mais fino.

Auf einem Schneidebrett jedes Stück Brust halbieren, ein Stück Plastikfolie abtrennen, so groß wie die Folie, um beide Seiten des Hähnchens zu bedecken, mit Curry würzen. Huhn und es wird dünner.

Em um pilão picar e moer a salsa com casca  de limão ralado ,suco de 1 limão,azeite,sal e pimenta.

In einem Stößel die Petersilie mit abgeriebener Zitronenschale, Saft von 1 Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer hacken und mahlen.

Grelhar todos os ítens,uma a um separadamente e reservar em um tabuleiro.Cada item em seu recipiente. 

Grillen Sie alle Artikel einzeln einzeln und legen Sie sie auf einem Tablett beiseite. Jeder Artikel in seinem Behälter.

Rösti-Kartoffel-Mix, gegrillte Hähnchenbrust, Auberginen und Zucchini mit Petersilienpesto

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