Saftige Weihnachtstürkei

Name: Saftige Weihnachtstürkei
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Truthahn; 1/2 tassen) Weißwein; 100 g Butter; 1 einheiten) Orange

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

4 Studen

10 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Truthahn1 einheiten)
Weißwein1/2 tassen)
Butter100 g
Orange1 einheiten)

Den Truthahn 48 Stunden vorher im Kühlschrank auftauen.
In einem Topf die Butter mit dem Wein schmelzen. Reservieren.
Legen Sie den Truthahn in eine Bratpfanne. Vergessen Sie nicht, den Beutel mit Innereien aus dem Truthahn zu entfernen.
Die Keulen des Truthahns kreuzen und mit einer Schnur zusammenbinden. Die Orange halbieren und in den Hohlraum des Truthahns legen.
Mit Wein und Butter bestreichen, mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 220° 30 Minuten backen.
Temperatur auf 180° reduzieren und ca. 2 Stunden weiterbacken. Den Truthahn alle 30 Minuten mit der Wein-Butter-Mischung begießen.
Folie entfernen und weitere 1 Stunde backen, bis sie goldbraun sind. Alle 30 Minuten gießen.