Vap-Vap-Huhn

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Vap-Vap-Huhn

Name: Vap-Vap-Huhn
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Hühnerfilet; 2 einheiten) Gewürfelte Tomaten; 4 esslöffel Gewürfelte Paprika; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 tassen) Tomatenpassata; 3 einheiten) Mazerierter Knoblauch; 4 esslöffel Öl; 0 nach geschmack Salz; 0 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Salat; 4 esslöffel Grüner Geruch; 2 tassen) Reis

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Zutaten
Rezept

Hühnerfilet400 g
Gewürfelte Tomaten2 einheiten)
Gewürfelte Paprika4 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Tomatenpassata1 tassen)
Mazerierter Knoblauch3 einheiten)
Öl4 esslöffel
Salz0 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
Salat1 einheiten)
Grüner Geruch4 esslöffel
Reis2 tassen)

Für das Hähnchen – eine Pfanne mit 2 EL Öl erhitzen, das bereits mit 2 mazerierten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer gewürzte Hähnchen hineinlegen – dann die Paprika, die Zwiebel und die Tomate hinzugeben und gut umrühren. Etwas Wasser zur Tomatenpassata geben und die Sauce köcheln lassen, mit Petersilie bestreuen und als nächstes servieren.
Für den Reis die Pfanne mit 2 EL Öl erhitzen Den Knoblauch anbraten und den Reis hinzufügen. Gut umrühren. Mit Salz würzen. Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist – die Pfanne schließen und kochen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft und das Korn weich ist.