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Weihnachtsfrikassee đ
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
40 Min.(s)
8 portionen
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Zutaten
- Rezept
- HĂŒhnerbrust ohne Knochen2 einheiten)
- Leichte Creme1 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauchzehe1 einheiten)
- Butter1 esslöffel
- Tomate1 einheiten)
- Weizenmehl1 esslöffel
- SchinkenwĂŒrfel150 g
- HĂŒttenkĂ€se4 esslöffel
- Strohkartoffel100 g
- Rosinen (optional)2 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- SĂŒĂer Paprika nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Die HĂ€hnchenbrust im Schnellkochtopf 20 Minuten garen. 3 Kellen Kochwasser zurĂŒckbehalten.
- Die HĂ€hnchenbrust zerkleinern und beiseite stellen.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.
- Gehackte Tomaten und Oregano zugeben. Lassen Sie es etwa 3 Minuten abkĂŒhlen
- Das zerkleinerte HĂ€hnchen dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika wĂŒrzen. Gut mischen und ein paar Minuten weiter braten.
- FĂŒgen Sie das Weizenmehl und das zum Kochen des Huhns reservierte Wasser hinzu. Gut mischen und einige Minuten kochen, bis es cremig ist.
- Schinken und Rosinen zugeben. Mischen und die Hitze ausschalten.
- Den hellen Sauerrahm zugeben und gut verrĂŒhren. Transfer zu einem feuerfesten.
- Den HĂŒttenkĂ€se darauf verteilen und in den vorgeheizten Ofen bei 230° geben, bis der HĂŒttenkĂ€se schmilzt.
- Mit der Strohkartoffel bedecken und als nÀchstes servieren!
Etikett
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