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Wunder Hühnererbsen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Zutaten
- Rezept
- Gewürfeltes Hähnchenfilet400 g
- Zwiebelwürfel1 einheiten)
- Mazerierter Knoblauch7 einheiten)
- Tomatenpassata1 tassen)
- Mais100 g
- Erbsen120 g
- Reis2 tassen)
- Japanischer Kürbis600 g
- Grüner Geruch4 esslöffel
- Öl7 einheiten)
- Für das Hähnchen - Das Hähnchen mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit 3 Esslöffeln Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel anschwitzen und - nach der Hälfte des Vorgangs kochen lassen, vom Herd nehmen und den Mais und die Erbsen hinzufügen und gut kochen!
- Kürbispüree – Pfanne mit zwei EL Öl erhitzen, geschälten und geschnittenen Kürbis dazugeben, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen, wenig Wasser zugeben, zugedeckt sehr weich kochen, vom Herd nehmen und gut pürieren, würzen und korrigieren Aubergine den Geschmack.
- Für den Reis - Pfanne mit 2 EL Öl erhitzen - 2 mazerierte Knoblauchzehen anschwitzen, Reis dazugeben, gut anschwitzen, salzen - mit heißem Wasser bedecken, zudecken und kochen bis die Flüssigkeit verdunstet und das Korn weich ist.
Etikett
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