wunderbarer Hühnerfrikassee

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wunderbarer Hühnerfrikassee

Name: wunderbarer Hühnerfrikassee
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Hühnerbrust; 1 büchsen) Mais ohne Wasser; 1 einheiten) Leichter Quark; 1 einheiten) Sauerrahm; 1/2 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Knoblauchzehe; nach geschmack Salz ist Pfeffer; 2 dessertlöffel Olivenöl; 100 g Strohkartoffeln oder Strohsüßkartoffeln; 200 g Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

20 portionen

Gracielle Linhares

@gracilinda

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust1 kg
Mais ohne Wasser1 büchsen)
Leichter Quark1 einheiten)
Sauerrahm1 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Knoblauchzehe3 einheiten)
Salz ist Pfeffer nach geschmack
Olivenöl2 dessertlöffel
Strohkartoffeln oder Strohsüßkartoffeln100 g
Mozzarella-Käse200 g

Im Mixer schlagen: den Mais mit der Sahne und dem Quark, beiseite stellen. Den Knoblauch mit der Zwiebel anbraten und das zerkleinerte Hähnchen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, die im Mixer pürierten Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten gut verrühren, Petersilie nach Geschmack. Auf einer Platte das gesamte Hühnchen hinzugeben, den Mozzarella darauf legen und die Strohkartoffel oder das Süßkartoffelstroh darauf legen, für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben!