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wunderbarer Hühnerfrikassee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
20 portionen
Gracielle Linhares
@gracilinda- Zutaten
- Rezept
- Hühnerbrust1 kg
- Mais ohne Wasser1 büchsen)
- Leichter Quark1 einheiten)
- Sauerrahm1 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauchzehe3 einheiten)
- Salz ist Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl2 dessertlöffel
- Strohkartoffeln oder Strohsüßkartoffeln100 g
- Mozzarella-Käse200 g
- Im Mixer schlagen: den Mais mit der Sahne und dem Quark, beiseite stellen. Den Knoblauch mit der Zwiebel anbraten und das zerkleinerte Hähnchen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, die im Mixer pürierten Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten gut verrühren, Petersilie nach Geschmack. Auf einer Platte das gesamte Hühnchen hinzugeben, den Mozzarella darauf legen und die Strohkartoffel oder das Süßkartoffelstroh darauf legen, für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben!
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