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Zitronenhähnchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Zutaten
- Rezept
- Hühnerbrust300 g
- Knoblauch1 einheiten)
- Weißwein1/2 tassen)
- Butter2 teelöffel
- Sauerrahm1/2 tassen)
- Zitrone1 einheiten)
- Thymian1 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Hähnchenbrust in zwei Jakobsmuscheln schneiden. Mit Salz, Pfeffer und der Hälfte der Zitronenschale würzen. 15 Minuten ruhen lassen. 1 EL Butter bei mittlerer Hitze goldbraun erhitzen. Die Jakobsmuscheln und die Knoblauchzehe mit der Schale darauf legen und ca. 7 Min. nicht rühren. Umdrehen und den Vorgang wiederholen. Das Huhn herausnehmen und beiseite stellen. Werfen Sie den Knoblauch weg, das bisschen, das sich am Boden der Pfanne befindet, ist für unser Rezept wertvoll. Den Weißwein und den Thymian hinzugeben. Auf die Hälfte reduzieren lassen, 1 Teelöffel Butter dazugeben und die Hitze reduzieren. Die Sahne und den Rest der Zitronenschale hinzufügen. Wenn Sie möchten, fügen Sie ein paar Tropfen Saft hinzu. Überprüfen Sie Salz und Pfeffer. Über die Jakobsmuscheln träufeln und fertig!
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