Brasilien

Eier

Salz

Zucker

„Geschmolzene Butter

Schale einer sizilianischen Zitrone

Milch

Weizenmehl

Große, geschnittene Äpfel

Backpulver

Apfelkuchen

Descasque e corte as maçãs  em lâminas finas, adicione o suco do limão para não escurecer) Reserve


Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Zitronensaft dazugeben, damit sie nicht braun werden) Beiseite stellen


Bata os ovos por alguns minutos,  com a pitada de sal, acrescente o açúcar, mexendo sempre,  adicione as raspas do limão a metade da manteiga derretida, ( reserve a outra metade) em seguida o leite, adicione o trigo devagar e mexa bem para não formar grumos. 

Die Eier ein paar Minuten mit einer Prise Salz schlagen, den Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen, die Zitronenschale zur Hälfte der geschmolzenen Butter hinzufügen (die andere Hälfte aufbewahren), dann die Milch, den Weizen langsam hinzufügen und gut umrühren Klumpen bilden.

Adicione  as maçãs já cortadas anteriormente, mexa devagar e por fim o  coloque o fermento. Misture com delicadeza.

Unte uma forma refratária de 25x 20 aproximadamente. 

Coloque aí a mistura da torta de maçã e por cima espalhe a manteiga derretida restante  e polvilhe uma colher de açúcar.  Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 50  minutos até dourar.

Die zuvor geschnittenen Äpfel hinzufügen, langsam umrühren und zum Schluss die Hefe hinzufügen. Vorsichtig mischen.

Eine 25x20 feuerfeste Form ungefähr einfetten.

Legen Sie die Apfelkuchenmischung darauf und verteilen Sie die restliche geschmolzene Butter darauf und streuen Sie einen Löffel Zucker darüber. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten goldbraun backen.

Apfelkuchen

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