Apfelkuchen

Foto aus dem Apfelkuchen - Apfelkuchen Rezept auf DeliRec

Apfelkuchen

Name: Apfelkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 100 g Butter; 1 einheiten) Eigelb; 100 g Weizenmehl; 1 tassen) Zucker; 2 tassen) Milch; 4 esslöffel Maisstärke; 2 tassen) Orangensaft; 1 einheiten) Zitrone; 4 einheiten) Apfel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

10 portionen

Vanessa Medeiros

@vanessarj

Zutaten
Rezept

Butter100 g
Eigelb1 einheiten)
Weizenmehl100 g
Zucker1 tassen)
Milch2 tassen)
Maisstärke4 esslöffel
Orangensaft2 tassen)
Zitrone1 einheiten)
Apfel4 einheiten)

In einer Schüssel den Weizen mit dem Zucker und einer Prise Salz mischen. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie, bis eine „nasse Sand“-Konsistenz entsteht.
Mischen Sie in einem anderen Behälter das Eigelb mit dem Vanilleextrakt. Dann alles verkneten, bis eine teigige Konsistenz entsteht.
Trennen Sie den Teig und wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn 30 Minuten lang.
Mit dem kalten Teig in die Form bringen und strecken und den Rand beschnitten lassen.
Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen, damit er nicht aufgeht, und bei 190 °C 20 Minuten backen.
Zubereitung der Milchfüllung: Mischen Sie zwei Tassen Milch mit Zucker nach Geschmack und zwei Esslöffeln Maisstärke bei schwacher Hitze, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Für die Orangenfüllung: Mischen Sie zwei Tassen Orangensaft mit Zucker nach Geschmack und zwei Esslöffeln Maisstärke, bis eine cremige Konsistenz bei schwacher Hitze entsteht.
Äpfel in dünne Scheiben schneiden und im Zitronenwasser liegen lassen (damit der Apfel nicht braun wird)
Um den Kuchen zusammenzusetzen, fügen Sie die Milchfüllung in die Form und oben die Orangenfüllung. Und die Apfelspalten darüber geben. Sie können Honig zum Dekorieren hinzufügen.