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Backofen Kibe
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
1 portionen
Carina Oliveira
@oliveira_carina- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch1 kg
- Kibbeh-Mehl150 g
- Gehackte Minze1/2 tassen)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehe1 einheiten)
- Tasse Hüttenkäse400 g
- Saft einer Zitrone1 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Olivenöl1 nach geschmack
- Geben Sie das Mehl in einen Behälter, das Sie etwa 20 Minuten lang in warmem Wasser einweichen möchten.
- Drücken Sie danach das Kibe-Mehl aus, um das gesamte Wasser herauszubekommen
- Mischen Sie das Hackfleisch mit dem Kibbeh-Weizen, der gehackten Zwiebel, der Minze, dem Salz, dem schwarzen Pfeffer, dem Knoblauch und der Zitrone
- In eine feuerfeste Hälfte des gut ausgebreiteten Rinderhacks geben und mit dem restlichen Rinderhack bedecken
- Mit einem Messer einige Schnitte in den Kibe machen
- Mit Olivenöl beträufeln und 50 Minuten goldbraun backen und servieren.
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