Name: Brokkoli im Ofen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Peperoniwurst; 1 einheiten) Brokkoli; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Zerkleinerter Knoblauch, Chimichurri und Gewürze; 1 büchsen) Sauerrahm; 2 esslöffel Hüttenkäse; 2 einheiten) Eier; nach geschmack Mozzarella oder Parmesankäse

Brasilien

Peperoniwurst

Brokkoli

Butter

Zerkleinerter Knoblauch, Chimichurri und Gewürze

Sauerrahm

Hüttenkäse

Eier

Mozzarella oder Parmesankäse

Brokkoli im Ofen

Primeiro frite Calabresa picadinha (pode ser substituída por bacon), com uma colher de manteiga, Chimichurri e alho triturado.

Braten Sie zuerst fein gehackte Peperoni (kann Speck ersetzen) mit einem Löffel Butter, Chimichurri und zerdrücktem Knoblauch an.

Depois de fritinha, acrescente o brócolis, utilizei um maço inteiro, refogar um pouquinho, tampe e deixe cozinhando por 10 minutos.

Nach dem Braten den Brokkoli dazugeben, ich habe einen ganzen Bund verwendet, etwas anschwitzen, abdecken und 10 Minuten garen lassen.

Enquanto isso prepare o creme, em uma tigela acrescente uma caixa de creme de leite, 2 colheres de requeijão e 2 ovos, bata com um fuet e transfira esse creme pra um refratário que possa ir ao forno.

In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten, eine Schachtel Sahne, 2 Esslöffel Quark und 2 Eier in eine Schüssel geben, mit einem Fuet schlagen und diese Sahne in einen feuerfesten Ofen geben.

Coloque o brócolis com a calabresa por cima do creme e depois acrescente queijo mussarela, você também pode colocar queijo parmesão ralado por cima pra gratinar. 

Legen Sie den Brokkoli mit den Peperoni auf die Sahne und fügen Sie dann den Mozzarella-Käse hinzu, Sie können auch geriebenen Parmesan-Käse zum Fixieren darauf legen.

Leve ao forno 180°c por 30 minutos e prontinho! 

Brokkoli im Ofen

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