Cremige Käse-Quiche

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Cremige Käse-Quiche

Name: Cremige Käse-Quiche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 150 g Butter bei Raumtemperatur; 1 einheiten) Prise Salz; 100 g Frischkäse; 1/2 einheiten) Dose Whey Free Cream; 3 einheiten) Ei; 200 g geriebener Parmesan; 200 g Geriebener Mozzarella; nach geschmack Oregano; nach geschmack geriebener Parmesan zum Garnieren

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

Livia Fernandes

@liviafulle

Zutaten
Rezept

Weizenmehl300 g
Butter bei Raumtemperatur150 g
Prise Salz1 einheiten)
Frischkäse100 g
Dose Whey Free Cream1/2 einheiten)
Ei3 einheiten)
geriebener Parmesan200 g
Geriebener Mozzarella200 g
Oregano nach geschmack
geriebener Parmesan zum Garnieren nach geschmack

Die Butter auf Raumtemperatur bringen und in kleine Stücke geschnitten in eine große Schüssel geben.
Mehl und Salz dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verkneten.
Diesen Teig in eine Form mit abnehmbarem Boden geben (ich habe Mini-Kuchenformen verwendet) und die Seiten und die Mitte gut auskleiden, gut andrücken, mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen (um sich nicht aufzublähen)
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 8 Minuten backen und beiseite stellen (wenn Sie in Miniförmchen backen, ca. 2 Minuten backen)
Füllung zubereiten: Eier, Sahne, Frischkäse in eine Schüssel geben und gut vermischen, beiseite stellen
Den geriebenen Parmesankäse und den geriebenen Mozzarella auf den vorgebackenen Kuchen geben
Mit der cremigen Füllung, geriebenem Parmesan und Oregano nach Geschmack bedecken und für ca. 40 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen geben (wenn Sie es in Miniförmchen zubereiten, ca. 15 Minuten backen)
Warten Sie, bis es abgekühlt und vorsichtig aus der Form genommen wurde, und servieren Sie es als nächstes 😋