Cremiger Blender Chicken Pie

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Cremiger Blender Chicken Pie

Name: Cremiger Blender Chicken Pie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Geschreddertes Hähnchen; 1 einheiten) Zwiebel in Würfel geschnitten; 5 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 1 tassen) Tomatensauce; 1 einheiten) Tomate in Würfel geschnitten; 1 büchsen) Dose Mais; 100 g Gehackte Oliven; 200 g geriebener Mozzarella-Käse; 1 einheiten) Frischkäse; 1 tassen) Hühnerbrühe oder Wasser; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Schnittlauch; nach geschmack Olivenöl; 3 einheiten) Eier; 1/2 tassen) geriebener Parmesankäse; 2 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Öl; 1/2 teelöffel Salz; 2 esslöffel Chemische Hefe; 2 tassen) Milch; 1 tassen) Maisstärke

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

30 portionen

Cintya Sato

@receitasdajapa

Zutaten
Rezept

Geschreddertes Hähnchen500 g
Zwiebel in Würfel geschnitten1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehen5 einheiten)
Tomatensauce1 tassen)
Tomate in Würfel geschnitten1 einheiten)
Dose Mais1 büchsen)
Gehackte Oliven100 g
geriebener Mozzarella-Käse200 g
Frischkäse1 einheiten)
Hühnerbrühe oder Wasser1 tassen)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Schnittlauch nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Eier3 einheiten)
geriebener Parmesankäse1/2 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Öl1 tassen)
Salz1/2 teelöffel
Chemische Hefe2 esslöffel
Milch2 tassen)
Maisstärke1 tassen)

Beginnen Sie mit der Füllung. In einer Pfanne mit etwas Öl beträufeln und die Zwiebel anbraten.
Sobald die Zwiebel goldbraun ist, den Knoblauch dazugeben, anschwitzen und dann die Tomate hinzugeben. anbraten
Sobald die Tomate welk ist, die Tomatensauce und die Hühnerbrühe hinzufügen (wenn Sie keine Brühe haben, können Sie Wasser verwenden). Die Sauce bei mittlerer Hitze 5 Minuten einkochen lassen und leicht reduzieren.
Nachdem Sie die Sauce ein wenig reduziert haben, fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu. Das Huhn wird die Brühe gut aufnehmen und saftig sein.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Mais und Oliven dazugeben und mit Schnittlauch abschließen. Mach das Feuer aus. Tipp: Diese Füllung muss nur saftig sein, wenn sie zu viel Flüssigkeit hat, lassen Sie sie ein wenig im Feuer trocknen.
Reservieren Sie die Füllung, um den Teig zu machen.
In einem Mixer hinzufügen: Eier, Öl, Milch, geriebener Parmesankäse, Salz. 1 Minute schlagen, bevor die trockenen Zutaten hinzugefügt werden.
Fügen Sie dann Weizenmehl, Maisstärke und chemische Hefe hinzu. Schlagen, bis es ein sehr glatter Teig wird.
1/3 des Teigs auf ein mit Öl und Weizenmehl gefettetes Backblech geben. Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Legen Sie die Füllung, den Käse und den geriebenen Mozzarella-Käse darauf. Tipp: Etwas Käse zurückbehalten, um ihn auf den Teig zu legen, um ihn im Ofen zu bräunen.
Fügen Sie den Rest des Teigs hinzu, um die gesamte Füllung zu bedecken.
Mit dem restlichen geriebenen Mozzarellakäse abschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.