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Das ist Bananen-Cuca-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
12 portionen
Thais Santo
@tha_morada97- Zutaten
- Rezept
- Hühnereier4 einheiten)
- Kuhmilch1 tassen)
- Margarine6 esslöffel
- raffinierter Zucker3 tassen)
- Weizenmehl4 tassen)
- chemisches Hefepulver2 dessertlöffel
- Reife Bananen7 einheiten)
- Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade (optional)1 nach geschmack
- Farofa-Raffinierter Zucker6 esslöffel
- Farofa - Weizenmehl6 esslöffel
- Farofa-Margarine4 esslöffel
- Zimt - optional1 nach geschmack
- Mischen Sie zuerst die Eier mit der Margarine im Mixer, fügen Sie dann den Zucker hinzu und mischen Sie, bis es eine Creme wird, fügen Sie dann die Milch und den Weizen nach und nach hinzu, wenn Sie möchten, können Sie das Mehl sieben, aber nicht immer ein Sieb und es funktioniert. Zum Schluss die Hefe hinzugeben und einfach ohne zu überschlagen mischen.
- Krümel: Mischen Sie alles in einer Schüssel, bis es wie Farofa aussieht, ich benutze zuerst einen Löffel, dann benutze ich meine Hände. Tipp, wenn Sie denken, dass es zu "klebrig" geworden ist (wegen der Art der Margarine), fügen Sie einen weiteren Löffel Zucker und Weizen hinzu. OPTIONAL: Ich füge Zimt nach Geschmack in den Farofa für einen zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Montage: Mittlere Form mit Margarine und Weizen eingefettet. Im Hintergrund einfügen; Bananen (ich verwende Nymphensittich, Nanica) auf dem Teig (die Menge hängt von der Größe der Banane ab) Schokoladenstückchen (optional) Krümel. Im vorgeheizten Ofen bei 180/200 Grad goldbraun backen.
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