ERDBEERTORTE MIT VANILLE-CREME UND SÜßER MILCH-GANACHE.

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ERDBEERTORTE MIT VANILLE-CREME UND SÜßER MILCH-GANACHE.

Name: ERDBEERTORTE MIT VANILLE-CREME UND SÜßER MILCH-GANACHE.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Kakao-, Hafer- und Honig-Getreidekekspackungen; 1 kaffeelöffel Vanilleextrakt; 3 einheiten) Kondensmilch; 500 g Dulce de Leche; 3 esslöffel Butter; 2 einheiten) Erdbeerbox; 1 einheiten) Farblose Gelatinepackung; 1 einheiten) Schachtel Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

12 portionen

Léo Mattos

@equesefood

Zutaten
Rezept

Kakao-, Hafer- und Honig-Getreidekekspackungen4 einheiten)
Vanilleextrakt1 kaffeelöffel
Kondensmilch3 einheiten)
Dulce de Leche500 g
Butter3 esslöffel
Erdbeerbox2 einheiten)
Farblose Gelatinepackung1 einheiten)
Schachtel Sauerrahm1 einheiten)

Die Kekse in einem Mixer mahlen, bis sie krümelig sind. 2 gehäufte Esslöffel Butter in der Mikrowelle schmelzen und zu dieser Kleie geben. Gut mischen. In einer Form die erste Schicht des Keksteigs herstellen und mit Hilfe eines Kneters kneten. Kühlschrank... In einer Pfanne die Kondensmilch mit 1 Teelöffel Vanilleextrakt gießen. Bei schwacher Hitze rühren, bis der cremige Punkt erreicht ist. Etwas abkühlen lassen und in die Form gießen. Gleichmäßig verteilen und wieder kalt stellen. Schneide nun die Erdbeeren so, wie du sie dekorieren möchtest und lege sie beiseite. Die gesamte Dulce de Leche mit der Sahne in einen Topf geben und mit Hilfe eines Fouets gut umrühren. Bereiten Sie dann die Gelatine nach Packungsbeilage zu und gießen Sie sie zusammen mit der Dulce de Leche und der Sahne in diesen Topf. Wenn Sie jetzt einen Mixer verwenden möchten, um alles zu mischen, ist es noch besser. Nun die Form wieder aus dem Kühlschrank nehmen, die zweite Keksschicht formen und das Dulce de Leche-Topping darüber gießen. Geh zurück zum Kühlschrank. Wenn es fester wird, die Erdbeeren dazugeben und wieder in den Kühlschrank stellen.