Brasilien

Saubere Garnelen

Salz

Zitronensaft

Gehackter Knoblauch (Nelke)

Olivenöl

Olivenöl (ein Faden zum Kochen von Reis)

Zwiebel

Arborio-Reis

Trockener Weißwein

Kochendes Wasser

Gewürze

Tomatenwürfel

Frischer Basilikum

Butter

geriebener Parmesankäse

Garnelenrisotto

Tempere o camarão com sal a gosto, suco de meio limão e 1 dente de alho picado.
Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de azeite e os camarões. Refogue e reserve.

Garnelen nach Geschmack mit Salz, Saft einer halben Zitrone und 1 gehackten Knoblauchzehe würzen.
In eine Pfanne 2 Esslöffel Öl und die Garnelen geben. Braten und reservieren.

Na mesma panela, adicione 1 fio de azeite e meia cebola picada. Refogue.
Em seguida, acrescente 2 xícaras de arroz arbóreo e misture.
Adicione 200 mililitros de vinho branco seco e misture novamente.

In die gleiche Pfanne 1 TL Olivenöl und eine halbe gehackte Zwiebel geben. anbraten
Fügen Sie dann 2 Tassen Arborio-Reis hinzu und mischen Sie.
Fügen Sie 200 Milliliter trockenen Weißwein hinzu und mischen Sie erneut.

Em outra panela, dissolva temperos (pimenta do reino, sal... ou 1 cubo de caldo Knorr) em 1 litro de água fervente.
Acrescente o caldo de legumes bem quente, aos poucos e mexendo sempre, na panela com o arroz arbóreo.
Depois, adicione os camarões, 1 tomate cortado em cubos e manjericão fresco a gosto. Misture.
Em seguida, coloque 1 colher de sopa de manteiga gelada, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e misture bem.
Sirva em seguida.

In einem anderen Topf Gewürze (schwarzer Pfeffer, Salz ... oder 1 Knorr Brühwürfel) in 1 Liter kochendem Wasser auflösen.
Die heiße Gemüsebrühe nach und nach unter ständigem Rühren in die Pfanne mit dem Baumreis geben.
Dann die Garnelen, 1 Tomatenwürfel und frischen Basilikum nach Geschmack hinzugeben. Mischen.
Dann 1 Esslöffel kalte Butter, 2 Esslöffel geriebenen Parmesankäse dazugeben und gut vermischen.
Sofort servieren.

Garnelenrisotto

Etikett

Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?

Das könnte Sie auch interessieren