Gebackenes Kibbeh mit Fleisch- und Käsefüllung

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Gebackenes Kibbeh mit Fleisch- und Käsefüllung

Name: Gebackenes Kibbeh mit Fleisch- und Käsefüllung
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Weizen für Kibbeh; 500 g Hackfleisch; 4 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehe; 1 einheiten) Zerdrückte oder geriebene Zwiebel; nach geschmack Salz; 6 einheiten) Gehackte Minze; 1 einheiten) Brüheumschlag; 3 esslöffel Süßes Olivenöl; 3 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

8 portionen

Daniela

@danyzynha_ribeiro

Zutaten
Rezept

Weizen für Kibbeh300 g
Hackfleisch500 g
Zerdrückte Knoblauchzehe4 einheiten)
Zerdrückte oder geriebene Zwiebel1 einheiten)
Salz nach geschmack
Gehackte Minze6 einheiten)
Brüheumschlag1 einheiten)
Süßes Olivenöl3 esslöffel
Wasser3 tassen)

Füllung: 1 Tasse Frischkäse, 2 Tassen Frischkäse, 50 g geriebener Parmesan, 500 g Mozzarella, 500 g Putenbrust
Den Weizen in eine Schüssel geben. Kochen Sie die drei Tassen Wasser mit der Fleischbrühe auf und gießen Sie es nach und nach in das Mehl und lassen Sie es ruhen, während Sie das Fleisch würzen.
Fleisch, Zwiebel, Minze und Salz nach Geschmack unter das Hackfleisch mischen
Das Mehl zum Fleisch geben und gut vermischen.
Alle Zutaten für die Füllung mischen
Eine mittelgroße Bratpfanne mit süßem Öl einfetten
Legen Sie eine dünne Schicht des Teigs auf den Boden und die Seite der Auflaufform.
Gießen Sie die Füllung und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Mit dem restlichen Teig vorsichtig bedecken, da die Füllung nicht hart wird.
Gießen Sie das restliche Öl darüber
Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen
Lassen Sie es nicht zu lange im Ofen, damit es nicht austrocknet.