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gebratener Kebab
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
5 portionen
Damiana Carvalho
@damianacarvalho.nutr- Zutaten
- Rezept
- Kibbeh-Mehl250 g
- Hackfleisch300 g
- Spinat1 nach geschmack
- frischer Minas-Käse200 g
- Minze1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Zwiebel1 nach geschmack
- Olivenöl6 esslöffel
- Geben Sie das Kibbeh-Mehl in eine Schüssel und fügen Sie warmes Wasser hinzu, um das Mehl zu hydratisieren. Entfernen Sie nach dem Hydratisieren mit Ihren Händen oder mit Hilfe eines Tuchs das überschüssige Wasser.
- Nachdem Sie überschüssiges Wasser entfernt haben, schlagen Sie den Mixer 1/2 kleine Zwiebel, Minzblätter, Salz, 1 Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Wasser, mischen Sie den Teig gut.
- Eine Auflaufform einfetten, den Kibbeh-Teig verteilen, dann in die Mitte den angebratenen Spinat und das Hackfleisch und den geriebenen Käse auf einen dicken Rost legen, danach mit dem Kibbeh-Teig abschließen, mit Olivenöl beträufeln und für 15 Minuten in den Ofen geben Protokoll . oder bis golden
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